Uma das culin\u00e1rias mais interessantes e fascinantes do mundo \u00e9 a Indiana. Sem d\u00favida alguma por ser um pa\u00eds com uma infinidade de particularidades e por ser uma das maiores refer\u00eancias em comida vegetariana do mundo (quase n\u00e3o se usa carne na comida indiana, j\u00e1 que muito l\u00e1 n\u00e3o se alimentam dos bovinos por quest\u00e3o religiosa), al\u00e9m de ser uma das comidas mais temperadas do mundo.<\/p>\n
Quando falamos em doces indianos, a canela e o cravo misturam-se com o doce do mel, amplamente utilizado na culin\u00e1ria de l\u00e1 criando uma mistura deliciosa e surpreendente de sabores e aromas, que s\u00e3o associados deliciosamente com diversas frutas da regi\u00e3o, sendo a manga uma das mais famosas e ic\u00f4nicas frutas indianas.<\/p>\n
Vamos falar mais sobre esta culin\u00e1ria e ensinar uma deliciosa receita de compota indiana de frutas, e outros detalhes que podem fazer com que esta receita deliciosa dure ainda mais!<\/p>\n
Uma das maiores caracter\u00edsticas da culin\u00e1ria indiana \u00e9 a sua quantidade de temperos, sempre t\u00e3o marcante e poderosa. A massala, como \u00e9 conhecida originalmente a mistura de temperos que ficou famosa pelo nome de curry, \u00e9 espec\u00edfica de cada parte o pa\u00eds, sendo quase uma assinatura de cada chef.<\/p>\n
Al\u00e9m de diversos tipos de p\u00e3o e, sendo que alguns lembram outras receitas mundiais, como o p\u00e3o s\u00edrio, existem muitas receitas com arroz e lentilha, al\u00e9m de muitas refer\u00eancias da culin\u00e1ria chinesa.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, come-se muito frango e cordeiro, al\u00e9m de frituras, como a Pakora e a samosa, que \u00e9 um tipo de bolinho recheado com vegetais.<\/p>\n
O seja, \u00e9 uma culin\u00e1ria cheia de curiosidades e deliciosa, da qual voc\u00ea deveria experimentar mais.<\/p>\n
Agora que voc\u00ea j\u00e1 conhece um pouco da hist\u00f3ria desta bel\u00edssima culin\u00e1ria, vamos dar um excelente exemplo de um doce com v\u00e1rios elementos da culin\u00e1ria indiana.<\/p>\n
Ingredientes:<\/strong><\/p>\n – 2 P\u00eassegos Para calda:<\/strong><\/p>\n – 1 litro de \u00c1gua Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n 1 \u2013 Coloque a \u00e1gua e o a\u00e7\u00facar em uma panela\u00a0e fa\u00e7a uma calda acrescentando especiarias e o mel. Como toda a qualquer compota, a compota indiana de furtas fica cada vez mais saborosa com o tempo, pois os ingredientes da calda v\u00e3o sendo absorvidos pelas furtas, criando uma mistura de sabores muito interessante.<\/p>\n Al\u00e9m disso, \u00e9 indispens\u00e1vel colocar a sua compota indiana de frutas em um jarro de vidro super limpo e tamp\u00e1-lo muito bem, para evitar que a compota indiana de frutas estrague. N\u00e3o guarde na geladeira, pois ela pode come\u00e7ar a cristalizar devido a isso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Uma das culin\u00e1rias mais interessantes e fascinantes do mundo \u00e9 a Indiana. Sem d\u00favida alguma…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1659,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[159],"tags":[635,413,508],"yoast_head":"\n
\n– 1 Manga
\n– 1 fatia de Abacaxi
\n– 1 Kiwi
\n– 8 Damascos
\n– 8 Ameixas secas<\/p>\n
\n– 300 g de A\u00e7\u00facar refinado
\n– 10\u00a0 Cardamomo
\n– 3 Anises estrelados
\n– 2\u00a0colheres de sopa de \u00c1gua de rosas
\n– Canela em p\u00f3, a gosto
\n–\u00a0 1\u00a0colher de caf\u00e9 de Gr\u00e3os de coentro
\n– 2 colheres de sopa de Mel de flor de laranjeira<\/p>\n
\n2 \u2013 Misture as frutas cortadas da forma que voc\u00ea preferir.
\n3 \u2013 Acrescente a \u00e1gua de rosas na calda que j\u00e1 ferveu e est\u00e1 com fogo desligado. Misture a calda bem quente nas frutas e sirva.<\/p>\nDicas sobre a compota indiana de frutas<\/h2>\n