Para grande parte das donas de casa, as panelas inox são os melhores recipientes para o preparo dos alimentos. Com esse uso constante diário, as panelas, que saem das lojas com um brilho impecável, acabam ficando escurecidas e cheias de manchas. Para que elas voltem à mesma forma de antes, o usuário precisa ter muito cuidado para não arranhá-las.

Vamos ensinar algumas dicas para que você consiga limpar suas panelas de inox e consiga mantê-las muito mais brilhantes por mais tempo. As dicas a seguir servem também para a limpeza de rechauds em aço inox, que são aquelas cubas geralmente usadas para servir pratos buffets de restaurantes.

Vários métodos para limpar panelas de Inox

O segredo da limpeza das panelas de inox está no uso de materiais corretos e no cuidado com que é feito durante o procedimento. Para lavar o inox, use sabão ou detergente neutro e água.
Para remover manchas de alimentos queimados e de gordura, faça uma pasta usando bicarbonato de sódio dissolvido em álcool e passe na peça. Depois, use um pano ou esponja macia para esfregar a superfície do aço inox.

Você também pode usar uma escova de cerdas macias para a limpeza de manchas leves. Passe ela sempre no sentido do polimento da panela. Depois, enxágue com bastante água e seque com um pano macio. No caso das manchas mais difíceis de serem removidas, a dica é fazer uma pré-imersão em detergente morno ou quente e água e seguir o procedimento citado acima indicado para as manchas mais leves.

Se isso não for suficiente para remover as manchas das peças de inox, recorra aos produtos de limpeza, à base de soda cáustica. Seque sempre muito bem as peças com um pano macio para evitar marcas de água.

O problema com soda cáustica é que a criação destas pastas pode ser muito arriscado, especialmente se você não estiver acostumado em lidar com ela. Para isto, é mais recomendável usar produtos específicos para a limpeza de inox, que podem ser aproveitados também para a sua pia e até janelas de inox, que tendem a ficar encardidas e perdem o brilho, com o contato com água e o ambiente em geral.

Dicas de manutenção das panelas de inox

Para não ter tanto trabalho para limpar panelas de inox, siga estas dicas de uso que foram passadas pela fabricante mais famosa de panelas do Brasil, a Tramontina?

• Para não causar danos nas panelas de inox, durante a preparação dos alimentos use a chama média ou baixa. Mantenha a panela sobre a chama apenas durante o tempo necessário para o cozimento. Use sempre uma pequena quantidade de óleo, azeite ou similares.
• Evite que o fogo passe do fundo da panela, pois isso faz com que as manchas apareçam nas panelas de inox.
• Quando for fazer alimentos com amido, como arroz e batatas, elas podem deixar machas feias no fundo da panela. Tire essas manchas com limão ou vinagre, misturados na água, que ajudam a destruir essas manchas.
• Nunca deixe as panelas secar naturalmente, pois o cloro e outros produtos usados no tratamento da água destroem o brilho do inox.

Com todas estas dicas de manutenção e limpeza das panelas Inox, você com certeza manterá suas panelas brilhando por muito mais tempo!