![Ovo de Páscoa Trufado: Veja duas receitas simples e deliciosas!](https://dinheirodobem.com/wp-content/uploads/2015/12/ovo-de-pascoa-recheado-3.jpg)
Uma das formas de ganhar dinheiro atualmente, seja para criar uma renda ou para complementar a que você já tem é trabalhar por conta própria. Sem dúvida alguma, o ramo de alimentos é um dos mais lucrativos, produtivos e eficientes. Seguindo esta linha, o ramo de doces é sempre um dos mais movimentados, especialmente quando falamos de chocolates caseiros. Vender doces é um bom negócio o ano todo. Mas todo mundo sabe que a páscoa é a melhor data para vender doces e chocolate. Por tanto, investir em ovos de páscoa caseiros é uma excelente ideia. Entre as opções o ovo de páscoa trufado é sempre uma das mais procurados.
Neste post vamos falar das vantagens de fazer ovo de páscoa trufado, seja para vendar ou para presentear seus familiares e amigos. Você vai ver também duas receitas caseiras para você experimentar. Para conferir estás e outras informações leia o post até o final!
Por que fazer e vender Ovo de Páscoa Trufado?
Existem várias vantagens em se fazer e vende os ovos de páscoa trufado:
- É uma das opções que mais agrada.
- É fácil de vender.
- As opções comerciais, geralmente são muito caras. Então você pode vender com um bom preço, ter uma boa margem de lucro e ainda vender bem mais barato que os comércios.
- Muitas pessoas tem optado pelos ovos de páscoa caseiros.
- Ao contrário do que muita gente pensa, não é difícil de fazer.
- É muito gostos e se bem feito é melhor do que as opções comerciais.
Primeira Receita
Vamos ao que interessa? Veja agora duas receitas de ovo de páscoa caseiro.
Ingredientes
- 1 kg de chocolate ao leite
- 1 xícara de chá de cacau em pó
- 200 ml de creme de leite
- 1 colher de sobremesa de manteiga trufada ou manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de xarope de milho (glucose)
- 1 colher de sobremesa de essência de amêndoa para chocolate
- 1 xícara de conhaque para perfumar
- 1 kg de chocolate meio amargo
- Formas de ovo de páscoa de 250g
A cada kilo de chocolate dá para fazer 4 ovos de 250g. Você pode fazer ovos de outros tamanhos mais é preciso adequar a quantidade de chocolate. Se você não possui as formas, elas podem ser encontradas separadas (1 ovo) ou juntas (4 ou 6 ovos).
Modo de preparo
Recheio da trufa:
- Derreta o chocolate ao leite
- Aqueça separadamente: o creme de leite, a manteiga trufada, a essência de amêndoa e o conhaque.
- A glucose não precisa ser aquecida
- Misture tudo manualmente
- Leve para geladeira por 3 horas
Ovo:
- Derreta o chocolate, com cuidado para não queimar.
- Passe uma pequena quantidade de chocolate nas formas, depois leve a geladeira por 3 minutos.
- Neste tempo sempre mexa o chocolate que restou na vasilha.
- Depois que a primeira camada esfriar, passe segunda camada e leva a geladeira novamente. Repita este processo mais uma vez.
- Quando a camada de ovo estiver pronta e fria, acrescente o recheio de trufa. Em seguida cubra o recheio com o chocolate derretido que sobrou.
- Retire das formas, una as duas partes e embrulhe da maneira que preferir.
Segunda Receita
Ingredientes
- 500 g de chocolate ao leite
- Fôrmas para ovo de 100 g (Essa receita rende 5 ovos de 100 g)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher de chá de manteiga
- 2 colheres de chá de mel
- 500g de chocolate branco
- ½ xícara de chá de suco de maracujá concentrado
Mode de preparo
Recheio
- Em uma panela coloque o creme de leite, a manteiga e o mel. Aqueça em fogo baixo, sem parar de mexer.
- Depois que a mistura ferver, acrescente o chocolate branco e até ele derreter completamente.
- Acrescente o suco de maracujá e mexa até virar uma mistura homogênea.
- Espere esfriar um pouco e leva a geladeira por 30 minutos.
Ovo
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Passe a primeira camada de chocolate na forma, com um pincel e leve a geladeira por 3 minutos.
- Depois que a primeira camada esfriar, passe a segunda, leve a geladeira por 3 minutos e repita este processo mais uma vez.
- Depois que a casca de chocolate esfriar completamente, acresce o recheio nas duas metades do ovo.
- Depois utiliza o chocolate derretido que sobrou e cria uma camada em cima do recheio.
- Leva a geladeira deixe esfriar. Depois una as duas partes e embrulhe como quiser.
Quer mais uma receita de ovo de páscoa trufado? Indicamos o vídeo abaixo!
Como vender Ovo de Páscoa Trufado?
O ovo de páscoa trufado é mais bem trabalhado sob encomenda ou quando se sabe de uma demanda específica. É interessante ter um mínimo de produção antes de começar a aceitar encomendas. Assim você não se perde, nem se atrapalha com o tempo.
Outro detalhe fundamental nesse caso é a precificação. Não fique com medo ou vergonha de cobrar um preço justo, mas também não o faça muito mais caro do que a média do mercado, ou você pode ficar sem vender.
E você tem dicas para fazer Ovo de Páscoa Trufado? Deixe seu comentário e compartilhe com a gente.